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晴雨伞 关注：夏天吃海鲜一定要煮熟不要生吃
来源:Bevictor韦德
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作者:qymgzqm3com
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宣布时间: 1681天前
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海鲜各人都喜欢吃，有人喜欢煮熟吃也有吃生海鲜沾芥末刺激，不过夏季吃生海鲜很容易副溶血性弧菌中毒，副溶血性弧菌主要来自海水，鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品
晴雨伞 关注：海鲜各人都喜欢吃，有人喜欢煮熟吃也有吃生海鲜沾芥末刺激，不过夏季吃生海鲜很容易副溶血性弧菌中毒，副溶血性弧菌主要来自海水，鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品；副溶血性弧菌存活能力强，在抹布和砧板上能生存1个月以上，在海水中可存活47天。不过，副溶血性弧菌不耐热，在90℃的水里连续一分钟就会死亡，我们处理海鲜的案板和抹布都要高温杀菌因为它的存活率是相当高，这种中毒现象体现在意识不清、痉挛、面色惨白或发绀等现象，若抢救不实时，呈虚脱状态，可导致死亡。夏季自己就是细菌滋生旺盛的时候如果不小心很容易“中招”食物尽量煮熟煮透在实用不要贪图一时口感后悔莫及。
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